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![食品安全工艺]()
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专题
食品安全工艺
- 通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理 食品安全 食品添加剂 食物安全 ...
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创建人:
精品库
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2012-06-13 09:33
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浏览52275
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收藏24
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![食品餐饮管理]()
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专题
食品餐饮管理
- 专题包括食品厂采购管理,各岗位管理人员职责,食品品质控制,餐厅各个环节控制及行政办公管理几个部分,本专题适用于生产型食品厂管理,从事餐饮行业的人员可以参考,专题不断更新。 餐饮管理 食品质量...
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创建人:
江南博哥
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2020-10-20 14:01
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浏览8021
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收藏15
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![2019年中国食品行业细分市场分析及调研]()
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专题
2019年中国食品行业细分市场分析及调研
- 之后,波动的幅度不仅减慢和减弱,相反波动的幅度变得更大,正的波动值最高达21.4l%,负的也有10.03%。 果脯蜜饯 儿童保健食品 罐头食品 酱卤肉制品 挂面食品 糕点休闲食品 方便休闲食品 豆制品 蛋糕...
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![发酵技术]()
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发酵技术
- 分享各种发酵相关的技术 和放大技术
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![发酵原理]()
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发酵原理
- 发酵工程的生物学原理是发酵工程最基本的科学原理,简称"发酵原理"。对这个定义作如下解释: (1)"发酵"有"微生物生理学严格定义的发酵"和"工业发酵",词条"发酵原理"中的"发酵"应该是"工业发酵"。......
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![发酵工程]()
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发酵工程
- 此是有助于考试的复习题和总结!
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创建人:
Nの逍$遥#
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2011-12-26 20:14
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浏览292
向豆丁求助：有没有发酵食品?
深圳市盛世华研企业..
