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维生素E、C和β-胡萝卜素补充对老年人群脂质代谢水平及肝功能影响的研究.pdf
抗氧化营养素维生素E(VE)、维生素C(VC)和β-胡萝卜素(β-C)是人体所需的重要的维生素，在抗衰老、增强机体免疫力、减少DNA损伤等方面的功能已有研究报道，但人体补充多种抗氧化维生素后，对老年人群的脂质代谢水平及肝脏功能的影响尚未见有明确的报导，相关的报导也大多为单一维生素的补充或仅限于动物实验。并且结论时有不符的现象。因此，本研究拟通过VE、VC和β-C营养素的补充，观察老年人群脂质代谢水平的变化，探讨补充β-胡萝卜素对于老年人群脂质代谢水平及肝脏功能的影响。 通过实验得出结论：补充VE、VC、β-C可明显改善老年人群的脂质代谢水平，使机体内源性代谢有关的TC、LDL和ApoB100水平显著降低，Apo-AⅠ和HDL的升高效果显著，这些可看作是减少老年人群心脑血管病及其相关疾病发病率的积极因素。较高剂量(8.35～16.7mg/d)β-C补充可显著降低血浆LDL的水平，而低于此剂量无明显改善效果。总之，联合补充VE、VC和β-C对于老年人群脂质代谢水平的改善有着积极的作用，并对老年人群的肝细胞活力也有明显的增强效果，尤其较高剂量β-C的补充能有效地降低血浆LDL的水平。本研究结果提示老年人群脂质代谢水平与抗氧化营养素的种类和剂量有着密切的关系，为控制老年人群的血脂水平和相关疾病的防治提供科学的依据。
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6-2胡萝卜素的提取和分离 高二生物教学课件.ppt
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几丁质酶抑制活性蛋白酶基因和类胡萝卜素结合蛋白基因转家蚕表达研究.pdf
几丁质酶抑制活性蛋白酶基因和类胡萝卜素结合蛋白基因转家蚕表达研究
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胡萝卜素的提取.ppt
胡萝卜素的提取
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胡萝卜素的提取ppt课件.ppt
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类胡萝卜素.ppt
类胡萝卜素
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甘薯类胡萝卜素组分鉴定及关键基因筛选.pdf
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代谢工程改造大肠杆菌高产类胡萝卜素的研究.pdf
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