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(微生物与生化药学优秀论文)镇江恒顺香醋风味物质及川芎嗪的分析研究.pdf
- 摘要摘要镇江恒顺香醋是我国传统四大名醋之一，具有醇香浓厚，回味悠长的特点。酿醋业属于传统工艺行业，由于历史原因，缺乏规范的生产工艺标准，再加上现行醋的质量标准比较简单，较难据此判断醋的品质好坏。恒顺香
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- （1.省部共建食品营养与安全国家重点实验室，天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津300457；2.江苏恒顺醋业股份有限公司，江苏镇江 212143） 镇江香醋世界闻名，是最受欢迎的中国食醋之一[1
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镇江恒顺香醋网络营销策略研究.doc
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向豆丁求助：有没有恒顺香醋?
