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厨师长工作流程.doc
厨师长工作标准厨师长是餐饮部经理的助手，在餐饮部经理的领导下主持厨房的日常工作，履行厨师长的职责，负责厨房的督导工作。 【管理层级关系】 直接上级；餐饮部经理 直接下级；厨师、主管、领班 任职条件：
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厨师长工作流程标准.doc
厨师长工作流程标准作业时间 作业内容 作业规范和质量标准 9：20 9：30 主持每日例会 9：40—11：20 餐前工作 11：20 到店检查、发现问题 早操《步步高》 点名 仪容仪表的检查： 总结
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厨师长工作流程标准.doc
厨师长工作流程标准
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厨师长每日工作流程.doc
厨师长每日工作流程9:00~9:15：上班开门，检查厨房的冰柜，炉灶各方面的水源，电源是否正常运作，是否影响当天的工作出品。 9:20~9:30：例会，总结昨天工作，安排今天工作，传达公司指示和精神。
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厨师长每日工作流程.doc
厨师长每日工作流程
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火锅连锁营运管理厨师长一日工作流程.docx
火锅连锁营运管理厨师长一日工作流程火锅连锁营运管理厨师长一日工作流程火锅连锁营运管理厨师长一日工作流程
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某著名餐厅厨师长的日常工作流程日志.doc
某著名餐厅厨师长的日常工作流程日志——所有资料文档均为本人悉心收集，全部是文档中的精品，绝对值得下载收藏！
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厨师长的岗位职责与工作流程.doc
职责与流程岗位制定厨房工作计划,成本预算等,制定可实施细则,有效控制成本,保证毛...了解员工情况,根据员工的特长安排工作,随时根据工作的繁简,任务的轻重对厨房人员...
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厨师长岗位职责及每日工作流程.doc
厨师长岗位职责及每日工作流程
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