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中国民俗概述涓浗,姘戜織,姒傝堪
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一、(一)饮食民俗、成因、形成阶段(二)饮食结构和类型(三)饮食的惯制1、饮食民俗2、成因(1)经济原因——东种西牧;北方面食、杂粮,南方稻米为主(2)自然条件——东南待客重水鲜,西北迎宾多羊馔(3)
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中国民俗文化概论1:概述.ppt
从这些词语的使用频率来看,经历了一个由“风”而“俗”、由“风俗”而“民俗”的演变过程,但其含义并没有发生多大变化。Folklore 英国古典进化论学派人类学家、“人类学之父”爱德华泰勒(EdwardB
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中国民俗概述
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中国饮食民俗概述.ppt
中国的“吃”举世闻名《汉书郦食其传》:“王者以民为天,而民以食为天。” 孔子:食不厌精,脍不厌细 孔子家语观乡射:饮食、男女,人之大欲存焉。苏轼是吃货吗? 《初到黄州》:“自笑平生为口忙,老来事业转荒
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