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大家一起考虑几个数据:1.餐桌的高度? 2.餐椅的一般尺寸? 3. 台布、转盘与餐桌的关系是? 4.你认为什么样的宴会是布局合理的?一、中餐宴会布局的重要意义 1.直接影响顾客满意度。 2.可以增强竞
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xxxxxx. 国宴:国宴是指由国家、省、市有关政府部门安排组织的,代表国家形象的,有国家重要领导人和外国政府首脑、国家元首、外国使节及社会各界知名人士参加的大型宴会。国宴一般设主席台、主宴席,悬挂中
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零零点点 务务四川锦江旅游饭店管理公司四川锦江旅游饭店管理公司一、预订的内容 一、预订的内容预订的内容餐标、菜单与酒会的确认用餐日期及标准订餐客人姓名、单位、联系电话及单位电话号码其他服务项目或客人的
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2013年全国职业院校技能大赛高职组 中餐主题宴会设计赛项 (英语口语测试题及参考答案) 题型一 中译英 1. 我想在贵餐厅为我们公司预订两个宴会。(I’d like booktwo banquets
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2014-2015年全国职业院校技能大赛 比赛项目方案申报书 类别(国赛已有项目* 国赛新项目)申报单位: 全国旅游职业教育教学指导委员会 拟举办年份: 2014 敏(广东旅游职业技术学校)电话: 行
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中餐具有长久的饮食文化,如何服务好中餐的宴会,文档会给出详细的服务细节,是中餐服务学习的基本要诀
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以右为上以远为上 中间为尊 桌次(席位)排列原则 当两桌横排时,桌次是以当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑 当两桌竖排时,桌次讲究当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。 以远为上,以近为下。
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主讲:史艳敏一、宴会形式分类 一、宴会形式分类 二、宴会布局 二、宴会布局 三、宴会摆位标准 三、宴会摆位标准 四、宴会服务要求 四、宴会服务要求 五、餐前准备与检查 五、餐前准备与检查 六、迎接客人
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向豆丁求助:有没有中餐 宴会 档案?

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