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单糖的构型.ppt
碳水化合物的涵义及分类一、碳水化合物的涵义 多羟基醛和多羟基酮及其缩合物，或水解后能产生多羟基醛、酮的一类有机化合物。 因这类化合物都是由C、H、O三种元素组成，且都符合Cn(H2O)m的 通式，所以
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单糖的结构.doc
阿拉伯糖在高等植物体内以结合状态存在.它一般结合成半纤维素,树胶及阿拉伯树胶等.最初是在植物产品中发现的.熔点160℃,比旋+104.5°.酵母不能使其发酵.3.木糖...
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单糖的结构.ppt
单糖的结构
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单糖的结构.pdf
型,在下 方的为L-型;若氧环上的碳原子的编号方向按反时针排列,则刚好相反.不管 环上碳原子的编号顺序如何,半缩醛羟基与编号最大的末端羟甲基处于环平面异 侧的为α-...
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单糖的分类.ppt
13-1. 第十三章碳水化合物. 本章教学目的和要求：掌握单糖的分子结构和性质、苷链的形成与苷的水解。 单糖的分类. 单糖的结构. 双糖. 单糖的性质. 多糖. 第十三章 ...
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单糖的化学性质.pdf
13.1.5单糖的化学性质 Chemical Properties Monosaccharides单糖的性质是由其分子结构决定的。单糖在水溶液中一般是以链状结构和环状结构的平衡混合物存在的。故单糖的性
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单糖的化学性质.ppt
1、物理性质旋光性：几乎所有的单糖（二羟丙酮例外）及其衍生物都有旋光性。使偏振光振动面右旋的称为右旋物质用（+）表示，左旋的称为左旋物质用（-）表示。比旋光值：是指单位浓度的物质在1dm长的旋光管内，
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单糖的结构及糖苷键.ppt
糖苷键 糖苷键类型 胃蛋白酶糖苷键 13糖苷键 单糖结构 单糖和多糖的区别 单糖食物 什么是单糖
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向豆丁求助：有没有单糖的?

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