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鸡翅根
烘制过程的脱水特性及品质变化研究
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要本文以烘烤型鸡翅根为代表,研究了不同种类(蛋鸡、肉鸡)、不同部位(鸡胸、鸡翅)、不同规格(带骨、去骨)、不同大小的鸡肉在不同烘制温度、热传递方式和空气流速下脱水速率的变化情况,初步建立了脱水速率模型
2954800f0d
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【有机化学第二版(夏日
根
、黄乾明)】课后答案第6章
卤
代烃
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一种
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卤鸡翅
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金禧百香咕咾肉蛋炒饭
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