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星巴克
咖啡
-
店面
设计
.doc
星巴克咖啡-店面设计
什么要进咖啡厅?
为什么会进咖啡厅呢?可以给你列出几种情况:
一是需要一个比较安静的谈事的场所,这时那种安静、整洁、灯光柔和、方便(例如离上班的地方很近、提供宽带接口)的咖啡厅、会成为首选;
二是需要一个工作间隙放松的场所,即所谓的第三空间,这时,那种快捷、使人轻松(通过装饰、摆设、灯光、背景音乐等表现出来)、自由(提供自助式服务选择、随便阅读的报刊和网络浏览)、方便(提供各种小吃如甜点)等的咖啡厅会成为首选;
三是如果我需要为家里添置一套不错的咖啡具并希望买一些自己打磨的咖啡,星巴克能提供,星巴克也为我们提供了保温杯,咖啡豆,小点心等一系列跟咖啡都有关的产品。
进咖啡馆,大多数情况下是为了一个空间,第三种情况下虽然买的是商品,但也不完全是;其次,在不同的需求满足的过程中,都有超过一种的选择,如茶馆、酒吧、快餐厅在某些情况下都是咖啡厅的替代品;最后,针对每种需求,还可能有各种档次的服务选择。
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Doc-99A8XJ;本文是“管理或人力资源”中“销售管理”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共936字,word格式文档。内容摘要:咖啡店面设计的内容摘要:咖啡店面设计咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间,至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性,则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动,可以通过两个方向加以探讨。首先是促
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