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橡胶籽β-葡萄糖苷酶水解苦丁茶叶中黄酮糖苷的工艺探究.doc
- 苦丁茶中含有丰富的黄酮类物质，具有重要的生理活性，而这些生理功能主要由苷元来发挥，而苷元含量占比很小，所以造成了黄酮资源的浪费。因此需要探究一种方法将苦丁茶中的黄酮糖苷转化为黄酮苷元。本课题研究了三种
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向豆丁求助：有没有回味无穷苦丁茶?
