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大型连锁超市优化生鲜农产品供应链的管理.doc
- 要：本文主要阐述供应链管理模式在超市生鲜农产品经营发挥的巨大作用,以郑州北环家乐福超市为研究个案,研究家乐福超市“直采”模式下的供应链管理模式,并由此得出一些超市生鲜农产品经营的启示。关键词:供应链
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大型连锁超市生鲜农产品物流配送系统路径选择.doc
- 大型连锁超市生鲜农产品物流配送系统路径选择物流,生鲜,选择,生鲜农产品,配送系统,农产品,配送路径,配送体系,物流配送,连锁超市生
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超市生鲜农产品经营问题研究--以江西X大型超市为例.doc
- 本文拟通过对超市的生鲜经营问题的研究，对怎样提高农产品价格，降低农产品物流成本，提高超市和农业生产者的效益，寻找一条超市和农业生产者和消费者三方共赢的道路，促进农民增收，超市盈利，消费者购买物廉价美，优质安全的生鲜产品。
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大型连锁超市生鲜农产品物流配送系统路径选择.doc
- 大型连锁超市生鲜农产品物流配送系统路径选择大型连锁超市生鲜农产品物流配送系统路径选择大型连锁超市生鲜农产品物流配送系统路径选择
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大型超市生鲜农产品销售和管理模式的初步研究.docx
- 大型超市生鲜农产品销售和管理模式的初步研究大型超市生鲜农产品销售和管理模式的初步研究大型超市生鲜农产品销售和管理模式的初步研究
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XX大型超市生鲜管理手册.doc
- 第一章 生鲜经营的基本概念 3
一、生鲜商品定义和经营范围 3
二、生鲜经营在超市中重要作用 4
三、超市生鲜经营的竞争优势 5
四、超市生鲜区吸引顾客的关键 5
第二章 超市生鲜管理部门 6
一、生鲜管理部门 7
二、生鲜管理部门岗位工作职责 12
三、与各相关单位之间的沟通与协调 14
第三章 生鲜商品的鲜度管理 15
一、鲜度管理 15
二、保鲜方法 15
三、超市蔬果鲜度管理 16
四、超市肉类鲜度管理 17
五、超市水产品的鲜度管理 19
六、超市熟食鲜度管理 21
七、超市日配的鲜度管理 22
第二分册 生鲜营运管理 23
第四章 生鲜区部门岗位责任制 23
一、蔬果部岗位责任制 23
二、肉类部岗位责任制 26
三、水产部岗位责任制 28
四、熟食部岗位责任制 30
五、日配部岗位责任制 35
第五章 生鲜区卫生管理责任制 38
一、卫生管理 38
二、蔬果部的卫生管理 39
三、肉类部的卫生管理 40
四、水产部的卫生管理 41
五、熟食（面包）部的卫生管理 42
六、日配部的卫生管理 44
第六章 生鲜设备保养责任制 45
一、设备保养的目的 45
二、设备保养的工作内容 45
三、蔬果部的设备保养 46
四、肉类部的设备保养 46
五、水产部设备的保养 47
六、熟食（面包）部的设备保养 49
七、日配部的设备保养 52
八、电子称维护与保养 53
第七章 生鲜收货、验货程序及标准制定 55
一、生鲜收货、验货程序 55
二、生鲜验货标准制定 56
第八章 生鲜订货、补货管理 57
一、订货管理 57
二、订货方式 57
三、蔬果订货、补货原则 58
四、肉类订货、补货原则 59
五、水产订货、补货原则 60
六、熟食（面包）订货、补货原则 61
七、日配订货、补货原则 63
第九章 生鲜陈列、销售原则 64
一、陈列管理 64
二、生鲜商品销售管理
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大型超市生鲜培训手册完整版.doc
- "生鲜经营"生鲜经营 10、 "生鲜冷库"生鲜冷库2、 "生鲜课长"生鲜课长 11、 "生鲜工作"生鲜工作3、 "名词注解"名词注解 12、 "经营分析"经营分析4、 "
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大型超市生鲜部整部制度.doc
- 第一章理货员操作手册 生鲜部简介 专用术语2－3 生鲜的七个正确 3－6 理货的六个正确 6－7 第二章 福万家生鲜员工职责 一、职责的内容 7－9二、生鲜部员工具体工作职责 ………………………………
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大型连锁超市生鲜农产品冷链物流网络优化研究的开题报告.docx
- 大型连锁超市生鲜农产品冷链物流网络优化研究的开题报告大型连锁超市生鲜农产品冷链物流网络优化研究的开题报告大型连锁超市生鲜农产品冷链物流网络优化研究的开题报告
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大型连锁超市的生鲜农产品供应链管理研究--"以永辉超市为例".docx
- 大型连锁超市的生鲜农产品供应链管理研究--“以永辉超市为例”大型连锁超市的生鲜农产品供应链管理研究--“以永辉超市为例”大型连锁超市的生鲜农产品供应链管理研究--“以永辉超市为例”
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向豆丁求助：有没有大型超市如何采购生鲜农产品?
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