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(完整版)食品营养学习题及答案.docx(实用应用文).doc
F-0TUL3P；关于“资格或认证考试”中“营养师认证”的实用应用文参考范文文档。正文共23,863字，word格式文档。内容摘要：名词解释，填空，第一章食物的消化与吸收，选择题，第二章蛋白质，选择题，填空，问答或计算，为该种贝类的氨基酸分，第一限制氨基酸为亮氨酸，第三章脂类，选择，填空，问答，第四章碳水化合物，选择，填空，第五章能量，选择，填空，第六章维生素，选择，下列（ D）有助于减轻妊娠恶心、呕吐，填空，第七章矿物质，选择，填空，问答，第十章各类食物的营养价值，选择，填空，问答，碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质，维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源，无机盐其含量丰富，膳食纤维：蔬菜水果含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶，芳香物质、有机酸和色素，第十一章不同人群的营养与膳食，选择，填
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2021年最新(完整word版)食品化学与营养学实验指导(word文档良心出品)(完整版).pdf
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Doc-9HDU63；本文是“资格/认证考试”中“营养师认证”的表格模板参考范文。正文共6,310字，word格式文档。内容摘要：(完整版)食品营养学部分思考题及答案的内容摘要：食品营养学思考题1、简述胰液的成分和它们的生理作用？①胰液的分泌：外分泌腺可分泌胰液，胰岛主要分泌胰岛素、胰高血糖素；②成分：是无色无臭的碱性液体，，主成分有NaHCO3和各种消化酶；③生理作用：
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