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[水煮肉片的家常做法]水煮肉片的做法,水煮肉片怎么做好吃,水煮肉片的家常做法.doc
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家常自制干锅牛蛙 水煮牛蛙.doc
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水煮牛腰柳肉(菜谱附带图片具体做法).doc
- 主料：牛肉(肥瘦)200克,莴笋100克,青蒜100克,芹菜100克 调料：花椒粉6克,盐4克,酱油10克,姜5克,料酒5克,大蒜5克,淀粉(玉米)50克,豆瓣酱100克,味精2克,辣椒(红、尖、干)30克,植物油50克 水煮牛腰柳肉的做法： 1. 将牛腰柳肉（牛肉）横筋切成片； 2. 蒜苗（青蒜）、芹菜切成段； 3. 莴笋尖切成片； 4. 葱、姜切末； 5. 炒锅下油烧热，再下干辣椒炸至稍变色取出沥油，切成段备用； 6. 炒锅下油烧热，下蒜苗、芹菜、莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底； 7. 炒锅置旺火上，下油烧至四成热，先放干辣椒段、豆瓣酱炒香，再加姜末、蒜末翻炒片刻，掺肉汤（500毫升）烧沸，打去粗渣，加盐、酱油烧匀； 8. 牛肉片用料酒、盐、湿淀粉、味精码匀抖散下锅，待牛肉熟透，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上； 9. 把辣椒、花椒粉撒在上面，再淋上热植物油即成。
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白水煮肘子的家常做法_酸菜炒肘子肉,自家腌制的酸菜脆又香.docx
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四川水煮鱼的做法-鱼锅的家常做法.doc
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向豆丁求助：有没有家常水煮肉?
