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干煸孜然土豆条的做法(饮食文化范文).doc
- F-0CRTZM；这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的饮食文化参考范文文档。正文共614字，word格式文档。内容摘要：做法一，土豆去皮切成粗条后，用流水冲去土豆表面的淀粉，将土豆放入锅中煮熟，煮时在锅中加几片香叶，煮五分钟后捞出土豆并控干水分，在锅中放入热油，放入土豆条用小火干煸，煸至土豆表面略显焦黄即可，放入辣椒面和孜然粉，用锅铲拌匀，使其均匀附在土豆条上，撒上葱花拌匀即可，做法二，土豆去皮后切成较粗的条，用水洗去淀粉，将京葱切块，干红椒切碎备用，将油放入锅中，点小火，放入花椒、干红辣椒，煸出香味后调成大火放入土豆条翻炒，炒至八成熟时放入孜然粉继续翻炒，加入盐和味精，放入切好的京葱，炒熟即可，做法三，土豆去皮后切条，用水洗去淀粉，葱切成柳叶片形状，将孜然粉放入干锅中用小火炒香后盛出来，用油煸香花椒后放入撕成
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向豆丁求助：有没有干煸土豆条的做法?
