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响应面法优化
微波辅助酶解
合浦珠母贝蛋白工艺
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(1.中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,广东广州 510300; 2.上海海洋大学食品学院,上海 201306) 要:研究微波对酶解合浦珠母贝蛋白的影响,以水游离氨态氮含量
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微波辅助酶解
技术在蛋白及多肽研究中的应用
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人参茎叶总皂苷动态
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号:R284.2单位代码:10183 研究生学号:2015452076 硕士学位论文(学术学位) 人参茎叶总皂苷动态微波辅助酶解提取纯化 及微胶囊化研究 Research Dynamic-Microw
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微波辅助酶解
技术在蛋白及多肽研究中的应用
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技术在蛋白及多肽研究中的应用
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