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美食diy——日本料理（寿司）
美食diy--日本料理(寿司)
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日本料理简介.ppt
目录1.简介2.日本料理主要三类本膳料理、怀石料理、会席料理3.日本料理其他种类4.日本料理的代表食物寿司、拉面、天妇罗、纳豆日本料理即“和食”（わしょく），起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色
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英语日本料理.ppt
英语日本料理英语日本料理英语日本料理
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【精品】日本料理59.ppt
日本料理59豆丁精品
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日本料理PPT.ppt
寿司(すし)是日本料理另一个代表性的象徵.最早其实是在西汉末年到东汉初年之间,从东南亚传到中国南方,到三国时代才正式普及全中国.以前还没有醋的时候,是将鱼肉...
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日本料理规章制度.doc
日本料理规章制度日本料理规章制度 日本料理厨房规章制度日厨部门工作规章制度 1. 未经许可不得随便使用客用设施。 2. 上班期间不能偷吃。 3. 在酒店工作区域不可吸烟。 4. 不能在餐厅做一些稀奇古
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日本料理员工手册.doc
日本料理员工手册日本料理员工手册日本料理员工手册
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日本料理企划书-整改计划营销计划.doc
近年来餐饮市场发生了很大变化。在顾客需求方面，顾客的消费观念由“在家就餐”向“在外就餐”转变，消费主体以集团公费为主向家庭、个人自费为主转变，消费方式以单一餐饮消费向餐娱组合消费转变。在餐饮供给方面，各种饮食风格的餐饮企业都取得了各自的市场空间，亚洲、欧美的国际风味餐饮也在中国的餐饮市场上取得了一定的市场份额，各类型顾客的多样化餐饮需求都得到了进一步的满足。 就目前以日本餐饮为主的日本料理在国内大中城市也迅速发展。一个餐饮企业要得到长远的发展与持久的盈利，必须有合理的管理模式与有效的经营模式，管理模式的合理体现在有健全的规章制度、岗位职责、合理的奖惩考核制度、标准的工作程序、适时的培训课程等。而经营模式的有效主要体现在有合理的营销策略、优质的产品、优质的服务、合理的成本预算、有效的成本控制、成功的风险评估等。就目前对公司的整体情况的综合了解，在不同层面上都存在一些问题和不足，要制定一个行之有效的整改方案和全面提升公司营业业绩的销售方案，就必须摈弃一些存在漏洞和缺乏执行力的规章制度，附之以健全的规章制度。以及在销售经营模式上也必须改变以往单一的经营模式和销售手段，附之以组合营销模式，进行多方面综合性的销售，拓宽销售渠道，店内实施倡导全员促销。所谓组合式营销即是指消费方式的有效叠加和宣传的多渠道化，使客人的单笔消费在物有所值乃至物超所值的基础上达到最大，使利润达到最大化，并加大宣传力度，例如宣传单、信件、户外广告等等，加大品牌宣传力度，其得到的收益将远远大于投入费用，无形中增长了公司的品牌价值。以上的计划与方案都是为了打造公司的品牌形象，增加无形价值，只有品牌的成功打造，才能使公司在品牌效应中不断获取更多的经济利益，也才能持久的维持企业的根本生存与发展。从而达到社会效益与经济效益的双赢。创造只属于本企业拥有的企业文化与宗旨，好的企业文化能够使员工产生向心力和凝聚力，将其融入到整个公司的经营生产中去，也是企业成功打造品牌的重要因素，所以在本计划中也提到企业文化与宗旨的相关事宜，并且提出了有关企业文化与宗旨的草案以备参考。
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日本料理.ppt
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日本料理厨房规章制度.doc
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日本料理.ppt
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