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中华美食-八大菜系（鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽）佳肴品尝
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Doc-1FJS89；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的美食的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,041字，word格式文档。内容摘要：清炒油麦菜的做法步骤，锅烧热放油，把洗干净的油麦菜下锅翻炒，加入盐，鸡精，成熟放入蒜然后起锅，美味的清炒油麦菜出锅咯，种经典美味油麦菜做法步骤，豆豉鲮鱼油麦菜，将油麦菜洗净切成段，坐锅点火，麻酱凉拌油麦菜，油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段，撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内，淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成，清炒油麦菜，油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧(时间不要太久，最后撒入少量的盐和味精即可出锅，腰果油麦菜，取腰果适量，碾碎，芝麻酱适量，加水和适量盐调匀，取适量红油、一点点鸡精、几滴醋加入调好的芝麻酱里，熟黑芝麻备好
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娃娃菜怎么做好吃3种美味娃娃菜家常菜做法步骤图(美食范文).doc
Doc-1FH5G8；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的美食的论文参考范文或相关资料文档。正文共978字，word格式文档。内容摘要：蒜蓉娃娃菜的做法步骤，娃娃菜洗净沥干水，将菜帮一切为二，蒜头和小米椒也切碎备用，锅中加入清水放入少许盐，大火烧开，放入娃娃菜烫熟，捞出沥干水，摆盘，淋入酱油，铺上切好的蒜末和小米椒，浇上烧至冒青烟的热油搅拌均匀即可上桌，清淡可口，种美味娃娃菜家常菜做法步骤，干锅娃娃菜，将娃娃菜一瓣一瓣的掰开，花肉改刀切片;香菇洗净去蒂切片;香菜切段备用;蒜拍散切末;葱姜切丝;剁椒切碎，起锅烧油，锅中倒入油，下五花肉煸炒至微微起金黄色时，放入香菇、胡萝卜片继续翻炒，加少许生抽、盐、鸡精调味，关火，把炒好的娃娃菜、切好的香菜倒入，翻炒均匀即可，酸辣娃娃菜，娃娃菜洗净撕片，锅入油烧热入大蒜、火腿中火炒香，入番茄丁、
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炖菜怎么做4种美味炖菜家常菜的做法步骤图(美食范文).doc
Doc-1FT9ZN；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的美食的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,437字，word格式文档。内容摘要：大骨汤炖菜的做法步骤，小白菜洗净，大骨头洗净下锅，猪大骨放入盆中，稍凉后将骨肉分离，将大白菜、小白菜、香菇、葱姜、粉条一起放入骨汤中，加入猪大骨，小火慢炖，放入盐和鸡精，半小时后装盘即可，种美味炖菜家常菜的做法步骤，经典东北乱炖菜，豆角去掉豆筋，洗净后瓣段，茄子洗净撕成条状，猪肉洗净切片，土豆去皮切片，西红柿切块，葱切末待用，炒锅中放油烧热后，下入肉片翻炒，然后放入葱末炒香，再放入少许花椒粉，酱油炒匀，加入大酱炒匀后放入豆角翻炒，然后以放入土豆和茄子，一起翻炒，将豆角和茄子炒软后倒入西红柿，加入适量的.清水，小鸡炖蘑菇，将鸡洗净后斩成小块，蘑菇用温水浸泡，洗净，炒锅放油，大火烧热后放入鸡块翻炒
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鱼香肉丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,鱼 美食杰热菜菜谱 美食杰热菜菜谱 香肉丝口味属于鱼香味,做法属干炒类,但怎么做鱼香肉丝 最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着 感觉来做这道鱼香肉丝吧~~ 原料:猪里脊 300 克 黑木耳 10 朵 笋 200 克 葱末 1 汤<br />
匙(15 克)姜末 1 汤匙(15 克)蒜末 1 汤匙(15 克)剁椒 4 汤匙(60 克) 调料:酱油 1 汤匙(15ml)醋 2 汤匙(30ml)料酒 1 茶匙 (5ml)糖 1 汤匙(15ml)盐 1/2 茶匙(3 克)香油 1/2 茶匙 (3ml) 清水 3 汤匙(45ml)水淀粉 4 汤匙(60ml,分 2 次 使用) 做法: 1)将猪里脊切丝.黑木耳用 40 度温水泡发后洗净切丝. 笋切丝.葱姜蒜切末. 2)将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制 5 分钟. 将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清 水和水淀粉搅拌均匀备用. 3)烧热锅后倒入油,待油 7 成热时候,倒入肉丝煸炒至肉 丝变色脱生后, 用铲子铲到锅的一侧, 倒入蒜末姜末和剁椒, 炒出香味后,和肉丝混合. 4)倒入笋丝和木耳丝,翻炒 2 分钟后,倒入调好的汁,由 下向上翻炒 20 秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅. **在切肉的<br />
时候,要记住"横切牛羊竖切猪"的"名言"哈.就是说, 猪肉要顺着肉的纹理来切. **浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木 耳上的杂质. **一定提前将料汁调好备用.在炒这个菜时,如果一点点 去依次放调料,拖延了时间,肉丝出来后的口感,和整个菜 的味道,都不一样了哈. 将猪里脊切丝.黑木耳用 40 度温水泡发后洗净切丝.笋切 丝.葱姜蒜切末.将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后 腌制 5 分钟.将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖, 盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用.<br />
京酱肉丝做法一 原料 豆腐 750 克,肉茸 150 克,鸡蛋 1 个,料酒 20 克,味精 1 克,精盐 5 克,面粉 15 克,湿淀粉 30 克,葱,姜丝,酱油各 10 克,清
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