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粤菜之蚝皇凤爪做法.pdf
将凤爪洗净放酱油拌匀，至七成熟油中炸成大红色，捞出放入清水中泡2小时，控水，放姜、葱、盐、味精、料酒、酱油、汤、大茴香、陈皮、花椒一起旺火蒸烂，捞出，留原汁，中火热油加料酒，凤爪汤，蚝油、白糖、味精、原汁、酱即可。
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蚝皇凤爪—所有资料来源于/均为本人悉心收集，全部是文档中的精品，绝对值得下载收藏！
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蚝皇凤爪怎么做好吃(教学资料).doc
Doc-15MEXJ；本文是“幼儿或小学教育”中“小学教育”的教学资料参考范文。正文共591字，word格式文档。内容摘要：将鸡爪剥去外层老皮，斩掉趾尖，用老抽拌匀晾干，坐锅点火放油，油热后放入鸡爪炸至大红色捞出，用清水泡1—2小时，控干水分备用，将炸好的鸡爪加入葱姜块、白糖、鸡精、料酒、老抽、清汤、大茴香、陈皮、花椒粉，用旺火蒸20分钟，坐锅点火放油，油热后放入鸡爪、料酒、清汤、白糖、鸡精、蚝油、蒸鸡爪的原汁、胡椒粉焖
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广东菜谱 蚝皇凤爪.doc
广东菜谱 蚝皇凤爪
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家常菜谱 --粤菜之 蚝皇凤爪.doc
家常菜谱 --粤菜之 蚝皇凤爪家常菜谱 --粤菜之 蚝皇凤爪家常菜谱 --粤菜之 蚝皇凤爪
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