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[硕博论文][理论物理]结构对称蛋白质性质研究.pdf
[硕博论文][理论物理]结构对称蛋白质性质研究
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蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40).pptx
蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40)蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40)蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40)
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蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40)(1).ppt
蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40)(1)蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40)(1)蛋白质工程的基础蛋白质的物理和化学性质(ppt40)(1)
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蛋白质的物理和化学性质.doc
当蛋白质受到热或受到其它物理及化学作用时，其特有的结构会发生变化，使其性质也随之发生改变，如溶解度降低，对酶水解...其它引起蛋白质变性的因素，在物理上为冷冻，搅拌，高压，放射性照射，超声波等;化学上为乙醇，丙酮，生物碱，重金属盐等...
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食品生物化学与应用项目3蛋白质-任务3.2氨基酸的结构及物理性质_ok.ppt
食品生物化学与应用项目3蛋白质-任务3.2氨基酸的结构及物理性质_ok
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3种物理改性方法对大米蛋白质功能性质的影响.pptx
3种物理改性方法对大米蛋白质功能性质的影响3种物理改性方法对大米蛋白质功能性质的影响3种物理改性方法对大米蛋白质功能性质的影响
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食品生物化学与应用项目3蛋白质-任务3.2氨基酸的结构及物理性质.ppt
食品生物化学与应用项目3蛋白质-任务3.2氨基酸的结构及物理性质食品生物化学与应用项目3蛋白质-任务3.2氨基酸的结构及物理性质食品生物化学与应用项目3蛋白质-任务3.2氨基酸的结构及物理性质
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食品生物化学与应用项目3蛋白质任务3.2氨基酸的结构及物理性质.ppt
食品生物化学与应用项目3蛋白质任务3.2氨基酸的结构及物理性质食品生物化学与应用项目3蛋白质任务3.2氨基酸的结构及物理性质食品生物化学与应用项目3蛋白质任务3.2氨基酸的结构及物理性质
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Effects of processing moisture on the physical properties and in vitro digestibility of starch and protein in extruded b.影响处理的水分物理性质和淀粉和蛋白质体外消化率的挤压复合fl.pdf
Effects of processing moisture on the physical properties and in vitro digestibility of starch and protein in extruded b.影响处理的水分物理性质和淀粉和蛋白质体外消化率的挤压复合fl
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面筋是使小麦粉能形成面团的具有特殊物理性质的蛋白质....doc
面筋是使小麦粉能形成面团的具有特殊物理性质的蛋白质...——所有资料文档均为本人悉心收集，全部是文档中的精品，绝对值得下载收藏！
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