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拌豆腐皮的制作方法(烹饪培训范文).doc
F-0M4KEX;这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的烹饪培训参考范文文档。正文共551字,word格式文档。内容摘要:食材明细,香菜20克,豆腐皮2张约200克,紫甘蓝100克、香菜20克,紫甘蓝拨开后,锅中烧水,水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫,去除豆腐皮的豆腥味,分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝,香菜切成段,将全部的材料放入容器中,紫甘蓝叶子最好要浸泡,豆腐皮也要焯烫一下,这样可以去除豆腥味,红油是否添加,随个人喜好。
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香椿的叶片有独特浓厚的味道,嫩叶不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
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向豆丁求助:有没有豆腐皮拌?

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