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超市生鲜工作心得
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采购
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的月总结
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我这只有日常的你看下,自己在总结一下。月总结我懒得写,生鲜经理和主管日常工作职责和流程生鲜经理岗位职责 一 计划与预算职责1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况,能够很好的平衡销售和商品库存的关系3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效 人均销售、主要岗位的人均工作量 专业能力1、具有制定预算的能力,理解生鲜毛利表的组成部分及其含义,并根据生鲜品类预算表来监
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主管每日周月
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