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酒店客房
管理--树立质量
意识
_提升操作技能
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酒店客房管理--树立质量意识_提升操作技能酒店客房管理--树立质量意识_提升操作技能酒店客房管理--树立质量意识_提升操作技能
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言1客房保养的重要性客房保养的重要性11、常用常清常新2、降低本钱3、减少事故4、提升宾客满意度5、延长使用寿命6、提高员工工作效率客房管辖区域:?客房管理分类:?客房卫生分类:?客房效劳分类:?客房
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提升自己的形象2012-11-13 一、领班、主管岗位职责二、对客服务 三、房态控制、特别事项 、房间、公共区要点五、检查方法、表单应用 六、计划卫生、工具 七、特殊情况处理 2012-11-13 客
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酒店
餐饮
客房
前厅客人
服务
过程案例总结分析手册
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处理方法
1.领位员面对客人,不管是否有预订,首先应礼貌接待客人。
2.主管在现场。如发现领位员的尴尬,应迅速上前招呼客人,与客人寒暄,让领位员有时间迅速查找订餐记录,避免冷场。
3.服务要求主动热情,不能让客人感觉受冷落。
1.领位员对预订情况不了解。
2.领位员没有用心记住预订客人的姓名。
3.领位员不了解岗位职责,领位员必须先与客人打招呼,再礼貌地安排客人入座。
4.开餐前准备会上主管没有向全体服务员说明预订情况。
1.主管要明确开餐前例会的目的,充分重视餐前例会的重要性,掌握开市的预订情况以及特价菜、推荐菜、沾清菜的品种和数量,并明确告知全体服务员知晓和熟记在心。
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酒店客房
精细化管理与细微
服务
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——•——————•••••••细微服务是:•引起公众注意的“有魅力的佐料”• 激发公众情感的“感染力来源”• 表现品牌良好形象的“传神之笔”“• 规范服务是主菜,细微服务是佐料• 体现服务高水平,烘
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连锁
酒店客房
操作
服务
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ManagementCo.Housekeeping P&P 掌握如家客房标准流程•对经济型酒店的客房有所了解• 知道经济型酒店对客服务内容• 经济型酒店客房成本管理 3一、操作流程(服务)二、基础管理
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酒店客房服务
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2018-1-42在课程结束时,你将能: 对酒店及客房有进一步的认识 掌握对客服务技能 如何检查房间 提升自己的形象2018-1-4 3一、领班、主管岗位职责二、对客服务三、房态控制、特别事项四、房间
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酒店
前台与
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如家酒店连锁公司HomeInns HotelsManagement Co.如家愿景:创建中国最著名的住宿业品牌!如家使命:用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供“
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酒店客房服务意识
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酒店客房服务
指南
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如家连锁
酒店
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客房
操作及
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酒店
前厅部礼仪与
服务意识
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酒店客房
部SOP标准 操作程序
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