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酒糟鱼的做法 妈妈的酒糟鱼.doc
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【糟鱼的做法】糟鱼为传统名吃之一,原产地在州城镇。据有关记载和传说,东平糟鱼的创制,始于清康熙三十四年(公元1695 年),至今已历三百余年。州城历史上以制作糟鱼著称的有聂、谢、赵、王诸家,以聂家糟鱼
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酒糟鱼做法.doc
酒糟鱼做法赣南客家特色菜之一。做酒糟鱼,多选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉
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糟鱼的做法.doc
1、糟鱼的基本做法选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000 克。葱、姜片各50 克作为配料;调料有:甜面酱300 克,黑酱200 克,精盐25 克,酱油500 克,醋600 克,花椒50 克,
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1、糟鱼的基本做法.docx
1、糟鱼的基本做法1、糟鱼的基本做法 2010-06-19 06:05 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆 5000克。葱、姜片各 50 克作为配料;调料有:甜面酱 300 200克,精盐 25 克
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豫东糟鱼的做法.doc
豫东五香糟鱼ZT豫东五香糟鱼,营养丰富,味美食鲜,骨香开胃,常食有补气益神、养颜美容、少年儿童及老年人补钙之神奇功效。 现将自己摸索改良简单做法介绍如下: 主料:二两左右鲫鱼若干 配料:葱、姜、八角、
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1、糟鱼的基本做法.docx
1、糟鱼的基本做法1、糟鱼的基本做法1、糟鱼的基本做法
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五香糟鱼的做法是什么--.pdf
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糟鱼的做法家常(美食范文).doc
Doc-1FGMPB;本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的美食的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,220字,word格式文档。内容摘要:糟溜鱼片的做法,鱼肉切顺纹路切厚片,木耳泡开,切小片,枸杞子泡开,锅里倒油,锅里留底油,把木耳炒一下后捞出,然后锅里倒入2-3大勺糟卤,糟辣鱼的做法,先将鱼去鳞去腮,在鱼的身上抹上盐、少许酱油,炸鱼:锅中放油,锅中放少许油,出味后倒入一碗开水和少许勾芡过的.芡粉水、少许白糖,烧开,烧开后,装盘后,可在鱼身上撒少许香菜和葱粒,可增加香味以及色彩,腐乳红糟鱼块的做法,腐乳1块加少许汁水共18克,文鱼片450(Filet)切厚4毫米薄块,生粉1大匙,橄榄油大匙,姜2片,葱花1大匙,蒜蓉2茶匙,红糟1大匙,头抽酱油1大匙,糖1/2茶匙,水1大匙,腐乳用小勺碾碎,放入鱼块和生粉,拌匀,静置20分钟,不粘

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