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酒店餐饮管理实务
专题 酒店餐饮管理实务
食品餐饮管理
专题 食品餐饮管理

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酒店餐饮行业业务流程图.doc
酒店餐饮行业业务流程图一、餐厅收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把
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餐饮操作流程图.doc
精品可编辑 第三节 第四节 业务流程 一、餐厅 开始发放台布、托盘、毛巾、茶叶 备佐料 回收餐具、布草干净台布、托盘、餐具 结束脏台布、毛巾 送洗涤部清洗 收回干净布草鞋草 用过餐具 洗碗间清洗 回收
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餐饮操作流程图.doc
第3节第4节 业务流程1、 餐厅（1） 传菜部工作流程 （二）传菜流程 （三）零点服务流程 （四）宴会服务流程 （五）团队用餐服务流程 （六）退换食品流程 （七）退换酒水流程 （八）送餐工作流程 （九
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餐饮采购流程图.doc
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向豆丁求助：有没有餐饮岗位流程图?

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