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中式快餐餐饮安全及顾客投诉 2.ppt
中式快餐餐饮安全及顾客投诉 2
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餐饮服务行业薪酬设计方案(案例).pdf
页薪酬设计是建立现代薪酬管理制度的前提和重要组成部分。是公司人力资源管理中最核心的内容，关系到公司的经营管理以及长远的发展。薪酬设计是对个人劳动价序言中最核心的内容，关系到公司的经营管理以
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酒店餐饮客房前厅客人服务过程案例总结分析手册.ppt
处理方法
1.领位员面对客人，不管是否有预订，首先应礼貌接待客人。
2.主管在现场。如发现领位员的尴尬，应迅速上前招呼客人，与客人寒暄，让领位员有时间迅速查找订餐记录，避免冷场。
3.服务要求主动热情，不能让客人感觉受冷落。
1.领位员对预订情况不了解。
2.领位员没有用心记住预订客人的姓名。
3.领位员不了解岗位职责，领位员必须先与客人打招呼，再礼貌地安排客人入座。
4.开餐前准备会上主管没有向全体服务员说明预订情况。
1.主管要明确开餐前例会的目的，充分重视餐前例会的重要性，掌握开市的预订情况以及特价菜、推荐菜、沾清菜的品种和数量，并明确告知全体服务员知晓和熟记在心。
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2018餐饮连锁行业薪酬设计方案(案例).pdf
2018餐饮连锁行业薪酬设计方案（案例）<行业薪酬设计方案（案例）>由薪酬网-数据部整理编撰，版权由薪酬网所有。非经授权，严禁抄袭转载。 薪酬设计是建立现代薪酬管理制度的前提和重要组成
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餐饮空间分类案例1.ppt
餐饮空间分类案例1??18,??
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餐饮空间及案例分析ppt课件.pptx
第一章前言第二章 餐饮空间的极成呾分类第三章 餐饮空间的设计原则第四章 餐饮空间的设计觃划第五章 餐饮空间的设计内容第六章 餐饮空间的设计要点第七章 餐饮空间的设计程序第八章 餐饮空间的创意设计第九章
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