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粽香排骨做法大全
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鹅养殖技术
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CN200710156277.3-鹅肉粽及其生产方法.pdf
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200710156277-鹅肉粽及其生产方法.pdf
本专利介绍鹅肉粽及其生产方法。
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ALIAS教程肉粽珍藏(全部身家).doc
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真空包装肉粽生产的HACCP体系建立和实施.docx
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【筒仔米糕】 壹、前言筒仔米糕口味、用料與油飯、肉粽近似,不過做法.pdf
【筒仔米糕】壹、前言 筒仔米糕口味、用料與油飯、肉粽近似，不過做法不同，細心品味還是可以 比出三者的差異，本篇介紹的筒仔米糕用料與做法，仍沿襲傳統，因此可以說 是地道的古早味。 圖21‧筒仔米糕以生糯
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年产2000吨鹅肉系列产品及产业化基地建设项目可行性研究报告.doc
1.1.9 项目辐射及带动能力
养殖场基地建设规模为2000亩，辐射到汇宁区高建镇的3个村子，按养殖户每批养100羽，全年共养4批，年均养殖400羽计算，需要3750户农户参与到养殖基地的建设中来。按2008年项目单位每公斤8.00元的保护价收购，每羽65—70天就可达3公斤，收购价为24元/羽，每户可新增产值9600.00元，则养殖基地农户在原有基础上增收3600.00万元。在汇宁区农村居民人均纯收入只有2319元的情况下，种植基地农民仅养鹅一项即可每户增加纯收入9600.00元。同时，本项目的生产加工需要大量的生产工人，可新增就业岗位200余个。
（2）项目可行性
本项目符合国家的产业政策，有良好的政策环境，项目顺应了养殖结构调整的需要，极大地调动了广大农民群众养鹅的积极性，其养殖基地的建设顺利。项目投资小、见效快，并且各种规划布局合理，充分考虑和照顾了农民的利益和辐射带动作用，有利于产业化的形成。
（3）技术先进性
首先在鹅苗方面，项目单位就从外省引进适合我市养殖的四川白鹅纯种苗和四川农业大学育种成功的天府肉鹅系列种鹅，进行前期繁育孵化，建立一个种苗、孵化、生产、加工的一体化的养殖基地；在技术依托方面，以四川农业大学为依托单位，进行养殖技术及其跟踪服务。
（4）经济合理性
第一期工程投产后，正常年份销售收入3384.00万元，年总成本费用2482.21万元，年利润总额680.38万元，年上缴销售税金及附加221.41万元，投资利润率34.36%，全部投资财务内部收益率27.4%，投资回收期2.46年，这些指标均明显高于国家公布的行业基准。
（5）环境评价
鹅肉的加工只有废水产生，经过沉淀处理后可以再利用灌溉农田；羽毛的加工在分级时有少量粉尘，采用吸尘器即可以解决。
1.3.2 论证结论
（1）本项目符合国家的产业政策，符合国家畜牧业结构调整政策。
（2）本项目有利于调整农村产业结构，通过养鹅基地的建设，带动15个乡镇养殖基地的调整，有利于这15个乡镇“三农问题”的解决，增加农民收入。
（3）本项目具有地方特色，项目产品有较强的市场竞争能力。
（4）项目财务评估的各项指标符合和超过国家投资项目的评价基准，各项技术经济指标合理。
（5）本项目对环境不会造成影
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1年新增600万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目可行性研究报告.doc
2. 项目基础条件分析
2.1原材料来源及利用规划
项目年需612万只原料鹅，企业原有400万只肉鹅加工能力，项目建成后，企业每年共需1000余万只原料鹅，拟由喀左县及周边地区供应。喀左县地域辽阔，水草资源丰富，农民养鹅经验丰富，积极性高，白鹅饲养在该县将形成产业，为本项目提供可靠鹅源。可提供原料鹅量已达到600～700万只。
喀左县周边的内蒙古宁城、阜新、朝阳、赤峰以及沈阳的康平、法库、辽中地区年出栏原料鹅约1500万只以上，完全能保证本项目需要。
企业实行与广大农户签订养鹅收购合同，采取公司加农户的运行机制，实行养鹅、收购鹅、加工、销售一条龙产业化经营模式，活鹅原料来源是有保障的。
本工程年需石腊450吨，燃煤4400吨，腌制及蒸煮辅助配料和包装材料等辅助材料省内均可供应。
2.2厂址选择
本工程拟在喀左县双桥北工业园区内建设，厂区总占地面积6.64万平方米。园区地势较平坦，交通运输较为便利。园区远离污染源，四周环境较好，适于建设肉鹅深加工项目。
2.3外部条件及落实情况
2.3.1供电
本项目用电装机负荷1280kw。拟新建10kv/0.4kv变电所一座，内设1台1250kva变压器，10kv电源引自喀左农电局10kv供电系统。
2.3.2供水
本项目用水量65.6m³/h，拟在厂区内打2眼深井供水。
2.3.3供热
本项目生产及采暖用热由新建锅炉房供给，拟安装1台4t/h蒸汽锅炉、1台1.4MW热水锅炉。
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肉及肉制品中猪、牛、羊、马、驴、鸡、鸭、鹅、兔源性成分的快速鉴定时PCR法编制说明.doc
肉及肉制品中猪、牛、羊、马、驴、鸡、鸭、鹅、兔源性成分的快速鉴定实时PCR法 编制说明 一、任务来源 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口，由商务部流通产业促进中心实验室生物检测室研究小组完成方法的
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年新增600万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目可行性研究报告.pdf
年新增600万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目可行性研究报告年新增600万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目可行性研究报告年新增600万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目可行性研究报告
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肉粽加工和贮藏过程中品质变化的研究.pdf
肉粽加工和贮藏过程中品质变化的研究肉粽加工和贮藏过程中品质变化的研究肉粽加工和贮藏过程中品质变化的研究
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