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法
测还原糖
幻灯片课件
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实验四:还原糖的测定——水杨酸法1.实验原理在氢氧化钠和丙三醇存在下,还原糖能将3,5-二硝基水杨酸中的硝基还原为氨基,生成氨基化合物。此化合物在过量的氢氧化钠碱性溶液中呈桔红色,在540nm波长处有
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测还原糖
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测还原糖
和总
糖
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