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中外酒水知识与酒吧管理ZSLJ 29第三节配制酒 42第三章中国酒 53第一节中国酒文化 53第二节中国白酒 59第三节中国黄酒 62第四节中国配制酒 63第五节中国葡萄酒 64第六节中国酒的品评
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酒吧KTV夜总会管理流程培训大全
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酒吧KTV管理流程一览.doc
第一节服务员服务操作规范 一、工作服务规范; 1、站立规范 俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范; 男生:双手自然交叉放在背后,左手在下,右手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。
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酒水知识与酒吧经营.ppt
酒水知识与酒酒水知识与酒吧经营 吧经营—— ——万春林 万春林 主讲 主讲• 调酒的由来生产环节中的“勾兑师”现代酒吧的产生• 调酒的现在世界流行的调酒,基本上都代表当地的风情。• 调酒的发展口味的变
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释放酒吧KTV商业计划书.ppt
肖丽蕴释放酒吧KTV商业计划书第八部分资金需求及运用第二部分 产业、公司及其产品和服务第三部分 市场研究和分析第四部分 营销计划第五部分 总体进度安排第六部分 风险管理第七部分 公司管理和产权第一部分
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酒吧夜总会管理流程培训.doc
录第一章夜场介绍第一节:夜场的概念一、什么叫夜场二、夜场的共同特点三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点四、量贩式KTV第二节:夜场行业术语第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求第一节:正确认
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《酒吧经营管理学》大学高等教育授课教案一、课程任务本课程以有无酒精为分类依据,对无酒精饮料和有酒精饮料的品性、制作以及服务方法进行系统介绍。在此基础上讲述鸡尾酒的调制与鉴赏,以及酒吧的内部布置、宣传促
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第一章第一章 第一章 第一章 夜场介绍 夜场介绍 夜场介绍 夜场介绍 第一节 第一节 第一节 第一节: :夜场的概念夜场的概念 夜场的概念 夜场的概念 一、什么叫夜场 二、夜场的共同特点 三、酒吧、D
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世界酒吧餐厅娱乐场所设计.ppt
世界酒吧餐厅娱乐场所设计/World bar entertainment design,该设计资料展示的是世界顶级酒吧餐厅娱乐场所的设计图片,可以从中了解一些世界酒吧餐厅娱乐场所设计的风格,对于提高娱乐场所设计具有很好的借鉴作用。
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酒吧管理课件(1).ppt
内容包括:酒水基础知识:了解各种酒水的主要品种、特性、饮用法及质量鉴别等;常见饮料的制作方法与装饰方法;鸡尾酒的调制、鉴赏与创新:酒水的服务方法;酒吧常见设备用具以及各种酒水的服务操作技巧;酒单的设计;酒吧的经营与管理等。

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