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第三节 血液凝固、纤维蛋白溶解和血型.ppt
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【医学课件】血液凝固与纤维蛋白溶解.ppt
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血液凝固和纤维蛋白溶解 8年制临床医学生理学(2版)Chapt-7.ppt
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【优秀毕业论文】 牛乳加热及乳粉热相关工艺对蛋白聚合及凝固特性的影响.pdf
博士学位论文牛乳加热及乳粉热相关工艺对蛋白聚合及 凝固特性的影响 EFFECTS HEATTREATMENT BOVINEMILK THERMAL-RELATEDPROCESSES DURING MA
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新型W_O盐卤凝固剂对大豆蛋白凝胶中水分变化的影响.pdf
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出凝血201蛋白S(PS)活性测定(凝固法)(第四版).doc
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咸鸭蛋蛋白水解物抗氧化机制之研究.pdf
咸鸭蛋蛋白液分别以Protease A,Prozyme 6及Protease N在45 ℃下水解24小时,其清除DPPH自由基之能力如图一所示.未透析之三种水 解液在固形物浓度低...
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一种高凝胶性咸鸭蛋清蛋白粉的制备.pdf
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电透析咸鸭蛋蛋白水解物之分子特性.pdf
胺基态氮的含量约为85 mg %.当 分别经三种不同的蛋白茏悗寣A随著水解时的增加,胺基态氮的含量亦随之 而增加.待水解至24小时后,以Prozyme 6及Protease A之水解物的胺基态氮 含量为最高,分别为...
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蛋白凝胶类食品欧姆加热凝固装置开发及性能检测.pdf
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向豆丁求助：有没有咸鸭蛋 蛋白凝固?

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