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微生物与食品腐败变质.ppt
基本内容:了解引起食品腐败的微生物种类,掌握导致不同种类食品发生腐败的菌群及腐败类型。 重点与难点: 引起不同食品发生腐败的菌群及腐败类型。 12.1食品的腐败变质 12.2食品腐败变质的基本条件 1
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医学微生物与免疫学电子书籍_部分1.pdf
chapter1I Historical PerspectiveI Innate ImmunityI Adaptive ImmunityI Comparative ImmunityI Immune D
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微生物与食物中毒.ppt
2009-7-1012009-7-10 22009-7-10 31. :国家标准(GBl4938)中界定了,指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(
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《食品微生物学》电子教案 第8章 微生物与食品腐败变质.ppt
第八章第八章 微生物与食品腐败变质 微生物与食品腐败变质第一节 第一节 食品的微生物污染及其控制 食品的微生物污染及其控制第二节 第二节 微生物引起食品腐败变质的原理 微生物引起食品腐败变质的原理第三
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第二章微生物与饲料.ppt
发展微生物饲料生产,实现“人畜分粮”是当前“白色农业”的主体产业。美国世界观察研究所统计资料表明,如果全世界畜牧业饲料用粮减少10%,就够全球人口生活26个 ...
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微生物与发酵工程.doc
第五章微生物与发酵工程【菜单】第一节 微生物的类群细菌结构细胞壁:主要成分是肽聚糖细胞膜细胞质:含有核糖体,有质粒核区:有一个大型环状DNA分子特殊结构:芽孢.荚膜.鞭毛等细菌的繁殖及
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食品微生物学讲义=---第七章微生物与食物中毒.ppt
第七章7.1细菌性食物中毒7.2 霉菌引起的食物中毒7.1 细菌性食物中毒细菌性食物中毒指因食入细菌性有毒食品引起的急性或亚急性疾病。细菌性食物中毒在食物中毒中最为多见。通常有明显的季节性,多发于气候
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土壤微生物与栽培作物对新型土壤改良剂的响应.pdf
兰州理工大学硕士学位论文土壤微生物与栽培作物对新型土壤改良剂的响应姓名:张旭霞申请学位级别:硕士专业:环境工程指导教师:刘左军20080401硕十学位论文摘要实验利用凹凸棒石粘土的优异的吸附性能,研制
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微生物与发酵工艺.ppt
1216 20 24 28 32 36 40 44 48 52 56 60 64 68发酵时间/h020406080100120140菌体量 L-亮氨酸产量 残糖浓度 81216202426 28 3
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微生物与免疫学习题.doc
1.不属于原核细胞型微生物的是 A.细菌 B. 病毒 C. 支原体 D. 立克次体 E. 衣原体 2. 属于真核细胞型微生物的是 A.螺旋体 B. 放线菌 C. 真菌 D. 细菌 E. 立克次体 3.

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