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西式
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(第二版劳动版)课件:第五章 面包制作工艺(一)
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1第五章面包制作工艺第一节 概述第二节 面包生产工艺不斱法第三节 面包制作实例第五章2学习目标 了解面包生产的工艺过程 掌握常见面包品种的制作斱法第五章3第五章新课引入面包和馒头在制作中有什么差别呢?
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